海産物

若生昆布

販売価格
360円(税込み)
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商品コード
00026

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便種
宅急便冷蔵

商品詳細

北国の海で採れた芽が出て1年程度の薄くて柔らかい昆布。

あたたかいご飯に包んでおにぎりにするとその旨さが引き立ちます。

小説家太宰も食して大好物だった・・・若生昆布(わかおいこんぶ)

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外で飲んで帰りが遅くなるときは、おむすびを作って枕もとにおくことにしていた。炊きたての飯をワカオイという昆布の薄い昆布間にはさんで両掌でヒタヒタおさえて、プツッとワカオイをかみきって食べるその歯ごたえ、自然の塩味、これが彼にとって最高の津軽風おむすびであった。

回想の太宰治」より 津島美知子(太宰の妻) 著

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